18 tháng quân ngũ của 1 đời trai...

Bây giờ nói đến vấn đề “tăng gia – sản xuất” các bác nhé, đây là việc mà bất cứ thằng lính nào cũng phải làm cả, ngay cả sĩ quan hay là gì đi nữa thì họ cũng từ lính mà lên thôi, cũng phải trải qua rồi Quân đội nước mình có chủ trương là “thực túc binh cường”, nghĩa là phải lo đầy đủ lương thực thì quân lực mới mạnh được… Nước mình còn nghèo, nên đời sống bộ đội còn khá khó khăn, chuyện ăn uống đã cải thiện nhiều so với thời gian trước đây nhưng vẫn chưa được tốt lắm… Hiện nay suất ăn của bộ binh là thấp nhất với mức tiền 43k ngày (nâng lên ngày 1/1/2013), với các binh chủng đặc thù nặng nề hơn như pháo binh, công binh, trinh sát, vận tải… thì mức tiền ăn được thêm 2k nữa… Mấy anh phi công ăn suất ăn cao nhất khoảng 150-180k/ngày vì đặc thù nhiệm vụ của họ rất tiêu hao năng lượng cơ thể, một giờ bay trên không trung với tiêm kích phản lực như MiG-21, Su-22/27/30MK2 là sút 1-2kg rồi, vì điều kiện không khí, trọng lực khác hoàn toàn ở dưới mặt đất, mà họ phải bay với tốc độ khủng khiếp, theo lời kể của 1 anh phi công Su-30MK2 đang đóng quân ở Biên Hòa mà mình quen biết Ngoài ra còn có các binh chủng có mức tiền ăn khá cao như thủy thủ tàu ngầm, người nhái hải quân…




Ở đây mình chỉ nói với bộ binh thôi, 43k ấy là bao gồm cả tiền chất đốt, gạo, thức ăn, dầu ăn mắm muối và các loại gia vị… Nếu chỉ dựa vào số tiền đó mà đi mua thực phẩm ở ngoài thị trường dân sự đem về thì chắc chắn bữa ăn sẽ giống ăn chay vì chi phí cho chất đốt, gạo các loại đã là 1 khoản khổng lồ rồi chưa nói gì đến thức ăn, trong khi giá cả thực phẩm ngày càng leo thang trong thời buổi hiện nay… Vì vậy để có bữa ăn tàm tạm thì đương nhiên phải tăng gia – sản xuất rồi Tăng gia ở đây là trồng rau, nuôi lợn, cá, gà, vịt… trong đó chủ lực là trồng rau, vì thức ăn của bộ đội đến 70% là rau mà. Trong toàn quân, hầu như ở bất cứ đơn vị nào cũng có vài vườn rau, chuồng lợn… Ở đơn vị mình ngày trước có 1 cái vườn rau tập trung ở sau lưng sân vận động, vườn rau này rộng cũng vài hecta chứ chả chơi, gồm nhiều lô cho nhiều đại đội, mỗi đại đội nhận 1 lô để trồng đủ thứ từ rau cải, rau muống, su hào, bắp cải, súp lơ… mà trong đó rau cải là chủ lực vì nó dễ trồng, dễ thu hoạch và có sản lượng cao… 1 năm 365 ngày mà nhà bếp quân đội chế biến phục vụ hết cmn 360 ngày rau cải rồi, ăn nhiều đến mức thấy cải là ngán luôn các thím ạ




Rồi sau lưng mỗi dãy nhà ở của 1 đại đội lại có thêm 1 vườn rau… Ở trong vườn rau tập trung có vài dãy chuồng lợn với hàng trăm con, thằng nào được biên chế xuống nuôi lợn ở dưới này thì sướng phải biết, suốt ngày chỉ chăm lợn thôi… Hầu như ngày nào dưới khu chế biến thuộc c25 cũng mổ 2-3 con lợn để chia về các bếp ăn nấu nướng cho cả trung đoàn gần 2 ngàn người, số lợn này ngoài lợn nuôi còn phải mua thêm mới đủ. Ngoài lợn ra còn có 1 đàn bò khoảng vài chục con giao cho 1 thằng lính nào đó giữ, đàn bò này thả đi lông rông quanh doanh trại ăn cỏ suốt, nhiều khi thằng lính đó bỏ bò đó đi chơi, bò không có cỏ để ăn, đói quá lại mò vào dãy nhà ở sục sạo tìm thức ăn, thấy quần áo lính đang giặt phơi ngoài trời nó cũng nhai luôn mới vãi chưởng, anh nào xui thì về khỏi có đồ mặc Đàn bò này nuôi cho có hình thức, chủ yếu phục vụ các cốp ở trên chứ mấy khi thằng lính quèn động được đến miếng thịt bò… Hên lắm có con bò nào đó lỡ bị sụp hầm hố hay gì đó mà chết thì mới đem xẻ thịt cấp cho lính, mà toàn phần thịt thải dai như kẹo chewing gum nhai cả tiếng đồng hồ mà chưa nuốt được ấy chứ Ngoài ra còn có vài cái hồ cá ở bên cạnh doanh trại, mấy cái hồ cá này do mấy tay sĩ quan thầu, hàng năm phải trả phí thuê là bao nhiêu đó cho trung đoàn, để thả cá xuống nuôi, cá lớn lại bắt lên bán lại cho nhà bếp nấu cho chiến sĩ ăn, toàn cá trắm cỏ ăn cỏ và ăn bột nên thịt nhão nhoẹt, ăn dở, chẳng bằng cá sông ở quê hay cá biển các thím ạ .




Cứ chiều chiều, hết giờ huấn luyện là giờ bảo quản súng, đem súng cá nhân như AK, RPD, B41, M79 và hỏa lực mạnh như cối 60, cối 82, cối 100, pháo DKZ, 12 ly 7 ra lau chùi bụi đất, trét dầu mỡ bảo quản sau khi đi huấn luyện về sạch sẽ, bóng mỡ… Xong xuôi cất súng vào tủ xong là phải xách doa, thùng, xô gàu… ra múc nước phân tươi, nước thải để đi tưới rau ngoài vườn rau tập trung và vườn rau đại đội… Giờ nói về khoản nước phân, như ở part 1 mình đã viết về cái nhà vệ sinh của 1 đơn vị nó như thế nào rồi, gồm các nhà cầu thông ra 1 cái bể lớn nằm chìm dưới đất ở phía sau, phân với nước tiểu đi đại tiện xong dội nó chảy ra hết đó, phía trên bể có 1 cái nắp lớn mở ra được, để lính có thể thò gàu, xô xuống đó mà múc lên đem đi tưới rau…



Trời ơi nhớ lại cái điều này thì đến giờ em không thể nào quên được cái mùi vị đặc trưng đấy các thím ạ Lần đầu tiên nhận nhiệm vụ đi tưới nước phân rau cải em được tay a trưởng giao cho 2 cái can, loại can lớn 50 lít mà gọt bớt đi phần nắp để dễ múc ấy… Hắn bảo em tập múc cho quen, mở cái nắp hầm phân ra nhìn xuống dưới mà thấy thật khủng khiếp, nước đen thui, “cờ-ứt” vàng, xanh, đỏ, đen… nổi lềnh bềnh cùng với 1 mớ vụn giấy báo chùi ass chưa phân hủy kịp (xin lỗi chống chỉ định với bác nào đang ăn cơm mà ngồi trước màn hình nhưng em phải tả chân thật như thế) và giòi bọ trắng hếu ngọ nguậy tùm lum… và cái mùi hầm phân ấy phải nói là sực nức đến giờ em vẫn không thể nào quên được… Nhìn xuống đã muốn ói, nhưng cố kiềm lại, em tìm mấy miếng giấy báo và nilon để bọc tay cẩn thận, vục xuống múc lên và lần này là ói thật sự, ói sạch cơm trưa ngay tại chỗ luôn vì từ nhỏ đến giờ chưa làm cái điều kinh khủng này bao giờ… lão a trưởng nhìn em cười khẩy bảo là “rồi chú sẽ quen thôi”, sau đó chờ em tỉnh táo lại rồi 2 anh em xách đi tưới rau… Rau cải với rau muống trồng ken dày vài hàng, phải xách cái can giơ lên cao ngang bụng rồi đi song song với luống rau nghiêng can trút xuống, nước phân bắn lên tứ tung khắp người, sau đó phải đi múc nước tưới 1 lần nữa… Mà nước ở đây là nước tắm ở bể thải ra cùng nước tiểu ở trong bồn tiểu cũng chảy ra chứa ở 1 cái bể ở cuối vườn, nước này hôi thối kinh khủng, còn đọng bọt xà phòng tắm và nước tiểu, hễ dính nước này về rửa ko kỹ là ghẻ lở ngay Và thế là mùi hôi nồng nặc lan tỏa khắp cả trung đoàn vì giờ đó các đơn vị khác cũng đang tưới rau bằng nước phân…




Phân tươi tưới trực tiếp xuống như vậy hỏi sao rau cỏ không tốt được, rau cải mà tán lá to như cái quạt mo, rau muống cọng nó to như cái đũa cả vậy, bắp cải thì to chà bá luôn !!! Thế là lần đầu tiên trong đời em được thưởng thức cái cảm giác xách nước phân như thế đấy các bác ạ Chiều hôm đó đi ăn cơm, đĩa thức ăn có 1 miếng chả, 1 miếng đậu phụ và nhúm rau cải luộc, sao em đưa miếng gì lên mũi cũng có mùi như mùi nước phân, ám ảnh luôn, còn rau cải để lại không dám động đũa tới… Riết rồi lần 1, lần 2, lần 3 cũng quen, thò tay xuống múc luôn khỏi quấn quiếc gì nữa, rau riếc cũng ăn không ngán ngại nữa vì rau là chủ lực trong thức ăn, không ăn thì đói mình thôi, mà ăn rau cũng khiếp, có khi gắp nhúm rau mà phát hiện trong đó có 1 vụn giấy báo nhỏ, “hàng tồn” từ khi rau được tưới nước phân, mà bọn nhà bếp rửa không kỹ Và gánh nước phân cũng là 1 hình phạt, anh nào vi phạm kỷ luật thì nhè nhẹ là 1 tuần gánh nước phân tưới rau, nặng thì 1 tháng luôn ấy chứ… Sau mỗi đợt rau cỏ lớn, lại ra vườn nhổ vào, gánh xuống nhập vào kho lương thực cho nhà bếp họ cân… Nhà bếp mua lại rau của đơn vị với giá rất rẻ mạt để đưa vào nấu ăn, ví dụ như cải bên ngoài chợ bây giờ là 10k/kg thì nhà bếp mua 1 kg cải chỉ từ 2-3k, su hào 20k thì nhà bếp mua khoảng 7-8k thôi… Số tiền ít ỏi được trả đó thì đưa về cho đơn vị sắm dụng cụ học tập như sổ sách, bút thước, mô hình học cụ như bia bảng, tùm lum, mà nhiều khi số tiền này chảy vào túi các cốp của đơn vị đó chứ có đến đc tay thằng lính đâu … Có nhiều đơn vị quân đội ở các nơi khác gần khu dân cư thì khi nhập đủ rau cho bếp rồi, bọn lính được phép đem rau ra ngoài đường bán cho dân để kiếm tiền café, nhậu nhẹt (tất nhiên là lén), người dân nghĩ là rau sạch nên mua rất nhiều (thực ra rau xanh tốt như thế là nhờ được tưới …cờ ứt )… Nhiều khi đơn vị em mấy đại đội cùng trồng chung 1 loại rau dễ trồng để nhập cho bếp và thế là a lê hấp nguyên 1 tháng trời ăn rau cải với rau muống mòn răng, phát ngán luôn… Nhớ có đợt thời tiết bất thường, rau trồng chết hàng loạt, bên mấy tay hậu cần phải nhập rau về ăn, để giảm chi phí mấy ổng nhập toàn bí xanh và bí đỏ, sáng-trưa-tối ăn nào là bí xào, bí luộc, canh bí , bí và bí everywhere !!! Ăn bí 2-3 tháng trời ngán đến nỗi bữa nào cơm xong món bí cũng còn lại đến 90%, lính ý kiến quá trời thì mấy chả lại bảo là chi phí khó khăn, bí bảo quản được blah blah này nọ chả chịu đổi món… Xuống khu chế biến thấy mấy cái giá chất trên đó hàng tấn bí mà chỉ biết than trời Các bác xem TV thường thấy họ nói về vụ tăng gia sản xuất rau sạch của bộ đội hoài ấy chứ nhỉ? Rau bộ đội thì ít phun thuốc trừ sâu, diệt côn trùng, ít thôi chứ không phải là không có vì không phun thì rau bị bọn nó tàn phá ngay, nhưng giãn cách ngày an toàn để thu hoạch rất kỹ lưỡng, và các bác cứ nhìn trên TV, báo đài thấy vườn rau của bộ đội trồng là rất to, rất dày, rất đẹp, rất xanh tốt… là nhờ “cờ-ứt tươi” cả đấy ạ